Une histoire de passion, de transmission et de gourmandise
Depuis plus de 15 ans, notre famille construit son savoir-faire autour d'une même ambition : proposer une cuisine authentique, généreuse et réalisée avec exigence.
De la restauration traditionnelle au traiteur événementiel, notre parcours nous a permis de développer une expérience complète : cuisiner, recevoir, organiser, produire et accompagner nos clients dans tous leurs moments importants.
Une aventure familiale depuis 2010
Notre histoire commence il y a plus de 15 ans avec la reprise d'un premier restaurant dans le centre de Grenoble.
Face à un établissement presque à l'arrêt, nous avons choisi de relever le défi avec passion et détermination.
Grâce au travail quotidien de toute notre famille, à une cuisine de qualité et à une relation de proximité avec nos clients, nous avons progressivement redonné vie à cette adresse et construit une clientèle fidèle.
Cette première expérience nous a appris une chose essentielle :
La réussite d'un établissement repose avant tout sur la qualité des produits, la régularité du travail, l'accueil et la confiance créée avec les clients.
Une seconde aventure à Lumbin
Forts de cette première expérience, nous avons ensuite repris un second restaurant situé à Lumbin, fermé depuis plusieurs mois.
Là encore, nous avons choisi un nouveau challenge : redonner une âme à un établissement abandonné.
Avec la même énergie, nous avons reconstruit une clientèle, développé une belle notoriété locale et créé un véritable lieu de vie apprécié par nos clients.
Pendant plusieurs années, notre famille a partagé une aventure humaine intense, faite de rencontres, de créativité et de nombreuses satisfactions.
La naissance de notre atelier de fabrication artisanale
En 2023, parallèlement à notre activité de restauration, nous avons souhaité aller plus loin dans la création artisanale.
Nous avons imaginé et développé une gamme de desserts fabriqués dans notre propre atelier.
Pour cela, nous avons créé un espace professionnel répondant aux exigences sanitaires et permettant de produire dans des conditions optimales.
Cette nouvelle étape nous a permis de renforcer nos compétences en fabrication artisanale et organisation de production, conditionnement, traçabilité, maîtrise de la chaîne du froid et du transport logistique.
Un nouveau chapitre en 2025
En mai 2025, nous avons choisi de transmettre notre restaurant afin de nous consacrer pleinement au développement de notre atelier de fabrication artisanale et de notre nouvelle orientation.
Aujourd'hui, notre laboratoire devient le cœur de notre activité.
Nous développons deux univers complémentaires :
Le service traiteur
Nous mettons désormais notre expérience de restaurateurs au service, des entreprises, des séminaires, des événements associatifs et privés, mariages, réceptions...
Petits-déjeuners, cocktails dînatoires, buffets, repas et prestations sur mesure sont imaginés et réalisés par notre équipe.
La boutique gourmande
Une sélection de créations artisanales fabriquées dans notre atelier, biscuits, pâtes à tartiner, confitures, pâtes de fruits, coffrets gourmands pour vos brunchs et autres plaisirs salés ou sucrés.
Des produits qui peuvent voyager, être offerts et prolonger notre univers gourmand.
Une équipe familiale à votre service
Derrière La Belle au Bois Gourmand, il y a une famille.
Une complémentarité construite au fil des années :
- la cuisine et la créativité ;
- la pâtisserie et la gourmandise ;
- l'organisation des événements ;
- l'expérience du service et de l'accueil.
Chaque prestation bénéficie de cette expérience acquise sur le terrain depuis plus de 15 ans.
Notre philosophie
Nous ne cherchons pas seulement à préparer de bons produits.
Nous souhaitons créer des moments réussis.
Parce qu'un événement professionnel, associatif, une réception familiale ou un cadeau gourmand ont tous un point commun :
"Ils méritent une attention particulière!"